简介

男，1985年8月生，安徽安庆人，2008年毕业于蚌埠学院食品科学与工程专业，现任江苏大学食品与生物工程学院副教授、硕士生导师，博士，博士后在读。

主要经历

2008.7-2009.8，上海喔喔集团，研发工程师

2010.9-2016.1，江南大学食品学院，取得硕士、博士学位

2017.4-至今，江苏大学食品与生物工程学院，硕士生导师

2016.12-至今，江苏大学食品与生物工程学院，博士后流动站进行科研工作

主要成就

徐保国校友在攻读硕士、博士期间，保持勤奋治学的严谨态度，跟随着中国食品界学术泰斗张慜教授担任科研助理，研究果蔬加工技术。期间，他克服专业难题，研究不同干燥方式对果蔬干燥特性的影响，果蔬干燥时质量传递和热量传递的过程及方式，克服因干燥方式、原料等不同所产生的差异性，在硕博连读期间发表了发表7篇SCI论文，1篇国内核心期刊论文，申请了10项专利，其中有4项得到授权，另授权澳大利亚国际专利1项。

入职江苏大学后，主持国家自然科学基金一青年基金项目、江苏省自然科学基金一青年基项目、中国博士后基金面上项目、中国博士后基金特别资助项目，作为项目骨干,参与国家十三五重点研发科研项目2项。此外，还担任Journal of Food Engineering、Food Chemistry、Ultrasonics Sonochemistry等国际期刊审稿人。

母校寄语

每当回想起最快乐的时光，莫过于在母校的4年生活，在母校四年的学习中，我系统的掌握了食品学科的基础理论知识，这为我日后从事更高层次的学术研究打下了坚实的基础，非常感谢母校的培养。

母校，你留给我的是最美好的回忆，衷心的希望母校在接下来的岁月里可以越办越好，为国家培养出更多、更优秀的人才！